Rezept für saftigen marmorkuchen
Nach dem Backen sollte der Kuchen etwas in der Form abkühlen, bevor er gestürzt wird
Nach und nach werden dann die Eier einzeln untergerührt, bis sie sich gut verbunden haben
Mit einem Löffel oder einem dünnen Messer werden die hellen und dunklen Teigschichten abwechselnd in die Form gegeben
Omas Marmorkuchen – Saftiges Erbstück für Generationen Omas saftiger Rührkuchen ist mehr als nur ein leckeres Rezept. Er ist ein Stück Familiengeschichte und ein Weg, die Erinnerungen an gemeinsame Zeiten in der Küche lebendig zu halten.
Die richtige Backtemperatur ist entscheidend, damit der Kuchen nicht austrocknet, aber durchgebacken ist
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Ein saftiger Marmorkuchen gelingt mit Sorgfalt und guten Zutaten
Ein Hauch Puderzucker obendrauf rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab
Dann zieht man vorsichtig mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen durch den Teig, um das typische Marmormuster zu erzeugen
Rezept für einen saftigen Gugelhupf Marmorkuchen. Den Rührteigkuchen backst du einfach mit Grundzutaten aus deinen Vorratsschrank.
Eine Stäbchenprobe am Ende der Backzeit gibt Aufschluss, ob der Kuchen fertig ist
Das Geheimnis für die Saftigkeit liegt oft in der richtigen Fett- und Flüssigkeitsbalance
Zuerst werden Butter und Zucker zu einer hellen, cremigen Masse aufgeschlagen
Zubereitung Für den saftigen Marmorkuchen zuerst den Backofen auf Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine Kastenform (ca. 10x28 cm) mit Butter ausfetten. Für den Teig die weiche Butter zusammen mit dem Zucker und einer Prise Salz in einer Küchenmaschine oder mit dem Handmixer schaumig rühren. Die Mischung soll hell und fluffig sein. Danach die Eier einzeln hinzugeben, die Milch.